Estas alitas de pollo al horno con parmesano y ajillo se hornean a fuego lento y lento con una capa fina y crujiente sazonada, luego se mezclan con una mezcla de mantequilla derretida, ajo y queso parmesano, luego se hornean un poco más. ¡Puedes añadir buena dosis de picante, barbacoa o limón ! Lo que más te guste.
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Ingredientes
- 1 kg de alitas de pollo enteras
- 2 cucharadas de levadura en polvo
- 1/2 cucharadita de pimentón
- 1/2 cucharadita de sal
- 1/2 cucharadita de pimienta negra
- 4 cucharadas de mantequilla
- 4 cucharaditas de ajo picado en frasco
- 1/4 taza de queso parmesano rallado
Preparación de las alitas de pollo al horno al ajillo
- Precaliente el horno a 250º.
- En una bolsa con cierre, mezcle el polvo de hornear, el pimentón, la sal y la pimienta negra.
- Mezcle las alas en la bolsa con la mezcla de polvo de hornear y agite para cubrirlas uniformemente.
- Rocíe una bandeja para hornear con spray antiadherente y coloque el pollo encima, extiéndalo.
- Hornea por 30 minutos.
- Deje la puerta del horno cerrada, suba la temperatura del horno a 425 grados F y hornee por 25 minutos más.
- Al mismo tiempo, derrita la mantequilla en una olla pequeña en la estufa. Retirar del fuego.
- Agregue el ajo picado y el queso parmesano. Dejar a un lado hasta que finalice el tiempo de horneado de 25 minutos.
- Vierta la mezcla de mantequilla sobre los trozos de pollo y revuelva para cubrir.
- Hornee por otros 25 minutos.
- Retire el pollo del horno, revuelva una vez más para cubrirlo.
- Transfiera a platos o una fuente para servir.
